Vi glæder de kære med en smuk servering af citrus

Lys, saftig, aromatisk, unik i smag - disse benævnelser kendetegner citrusfrugter. Børn og voksne spiser glade for dem, efter at de tidligere har renset dem eller drikke dem i form af juice.

Især citrusfrugter er relevante om vinteren. På hvert bord i nytårsferien kan du se skiver af appelsiner, grapefrugter, smukt arrangerede mandarinskiver. Det eneste minus med citrusfrugter er, at de ikke altid kan rengøres uden at sprøjte og ødelægge lobulerne. Vær derfor opmærksom på tip, der kan hjælpe overraskende gæster med en smuk servering af citrusfrugter.

Uddannelse

For at forlænge holdbarheden behandles frugter med voks og paraffin, så hæld kogende vand inden rengøring. Dette vil fjerne konserveringsmidler, ødelægge skadelige mikrober. Skyl med rindende vand og klap tør med et håndklæde.

Hvis du er allergisk, blødgør citrusfrugter en times tid.

Vask grapefruits med en natron svamp. En ren frugt udstråler aroma.

Sådan skræles en appelsin hurtigt og uden spray

Der er to måder at skrælle en orange på: med hånden og med en kniv. Frugter med en tyk skræl rengøres manuelt godt. Hvis den er tynd, kan der forekomme sprøjt juice og æterisk olie under rengøringen. For at undgå dette skal du bruge en kniv.

1. Klip top og bund af.
2. På det resulterende sted på den ene side laves et længdesnit. For fordybelse af kniven er ikke nødvendig, kun en halv centimeter.
3. Der skal være fire sådanne snit placeret overfor hinanden.
4. Ved basen af ​​stilken, lir du skrælen med fingerneglen, og adskilles fra massen. Så orange skræl hurtigt og uden at sprøjte.

Du kan bruge mikrobølgeovnen og varme frugten deri. Der skal udvises omhu. Høje temperaturer får orange til at sprænge. For at rengøre uden tab skal du indstille den gennemsnitlige effekt i 15 sekunder. Huden bliver blød og skræl let af. Hvis den første gang appelsinen ikke bukkede, skal den varmes op igen.

Videoinstruktion

Smukt ren mandarin

I modsætning til en orange eller grapefrugt er mandarin let at skrælle. Den eneste ulempe er, at juice kan drysse tøj. For at forhindre dette skal du skære fosterets kanter af og forsøge ikke at røre ved massen og foretage et snit på huden. Derefter udfoldes det forsigtigt.

Sådan rengøres grapefrugt

Grapefrugt serveres til bordet uden skræl, film og grober. Spist med en teskefuld.

Hvis du kan lide at lægge pæne stykker på en tallerken, skal du ikke spare tid. Skær frugternes kanter på begge sider, og fjern huden. Foretag snit som i tilfælde af en appelsin eller klip forsigtigt med en kniv. Fjern derefter hver skive film og korn. Skær papirmassen i små stykker og drys med pulveriseret sukker.

En interessant måde at forberede grapefrugt til bordet. De kan erstatte dessert.

1. Del frugten i to.
2. Skil kødet fra skrælen med en skarp kniv i en cirkel.
3. Små snit, uden at fjerne kødet fra den resulterende "kop", adskiller membranen.
4. Saks klipper membranen ved fastgørelsen af ​​blomsten og stilken.
5. Drys den resulterende papirmasse med sukker.

Før servering skal desserten køles. Om ønsket kan en "kop" pyntes med dåse kirsebær.

Sådan rengøres en pomelo uden en kniv

Erfarne husmødre anbefaler at rengøre pomelo i en dyb skål, så aromaen og forfriskende fugt bevares.

Hæld kogende vand over frugten, dette vaskes af voks og giver skræl blødhed. Tryk med fingrene ved basen og luk huden af ​​med dine negle og skill den fra papirmassen. Opdel den resulterende sfære i segmenter, rens for membraner og sten.

Drys sukker eller hæld honning på papirmassen Pomelo er ikke det værd. Det ødelægger kun smagen.

Som grapefrugt spises pomelo med en ske ikke kun i sin rene form, men tilsættes også salater, snacks og desserter.

Nogle nyttige tip

• Grapefrugt serveres ved skiver. Frugten skrælles med en kniv fra skrællet og al den hvide papirmasse. Skær med og efterlod en stilk.
• Du kan få pæne grapefrugtskiver med en kniv. Den skrællede frugt skæres fra den ydre kant til midten. Du kan klippe en orange på samme måde.
• Når du fjerner kanterne på citrusfrugter, skal du ikke skære for meget, så rør ved kødet, og juice begynder at flyde ud.
• Hvis appelsinen er moden og har en blød skræl, kan du foretage et snit i en cirkel, nøjagtigt i midten. Spidsen af ​​kniven vikles ind i dette snit, og massen adskilles fra skrællet. I hænderne er der en afskallet "kugle" og to "kopper" skræl.
• En hurtig måde at skrælle en orange på er harmonika. Top og bund skæres, et snit laves. Frugten udfolder sig.

Disse tip hjælper med at rense citrusfrugter korrekt hjemme til festbordet og giver mulighed for at bevare smagen og aromaen.