Oksekød bouillon er en let kødbuljong, der anvendes i diæternæring, fordøjelsesforstyrrelser, til fremstilling af supper, grøntsagsgryderetter, saucer, sauce. Det indeholder en lille mængde protein og næringsstoffer, så det serveres ofte på bordet med fyldstoffer (andre produkter) for at øge kalorieindholdet. ...

Kvass er en traditionel drink med en rig historie, der går tilbage i århundreder. I det gamle Rusland blev det kogt overalt. Hver husmor vidste, hvordan man tilberede kvass fra brød derhjemme. Traditionelt blev kvass opnået som et resultat af gæring fra malt og mel med tilsætning af honning, aromatiske og sunde urter, grøntsager, bær. ...

Landbrugsmelk af høj kvalitet er hovedingrediensen i hjemmelavet cottage cheese. Mælk skal fermenteres naturligt eller tilføjes gæring, hvorefter den opvarmes let på ovnen, og den bryder op i hvide ostemasseklumper og valle. Erfarne husmødre siger, at den bedste cottage cheese er den, der er lavet af hjemmelavet mælk, ja, det maksimale fra udvalgte råvarer. ...

Havre kvass er en forfriskende og forfriskende drink med en usædvanlig hvid farve og en usædvanlig smag. Produktet bruges som en kilde til ekstra energi, energibooster og et kosmetisk produkt, der bekæmper rynker. Havre kvass slukker tørsten, bruges til vask på grund af anti-aldringsegenskaber. ...

Vintagevine fra butikker og supermarkeder overrasker ikke længere nogen. Her spiller hjemmelavet vin - uden farvestoffer og konserveringsmidler, fra udvalgte druer, velsmagende og sund. Fremstillingsprocessen er kortvarig og giver plads til fantasi - du kan blande forskellige druesorter og skabe en unik smag af drikken. ...

Pickle kan tilberedes derhjemme på forskellige bouillon - fisk, kød, vegetar og korn - ris, perlebyg og havregryn. Rassolnik med perlebyg er en klassisk tallerken med hjemmelavet køkken. De vigtigste ingredienser er pickles og pickle, så suppen har en salt-syrlig smag. I artiklen vil jeg tale om de 7 bedste lækre opskrifter til at lave sylteagure på byg derhjemme, men til en start vil jeg dele dens nyttige egenskaber. ...

Kyllingebryst er en fremragende ingrediens til hverdag og feriesalat. Antallet af opskrifter på snacks er kun begrænset af værtindeens fantasi, de elsker hende til en lav pris, hurtig tilberedning og en god kombination med mange produkter, endda frugter. Forberedelse til madlavning Det er mere rentabelt for familiens budget at købe en hel kyllingekroppe og derefter skære den selv i stykker, normalt med 8: et par trommelstikker, lår, bryster, vinger. ...

Kyllingefiletkoteletter koges hurtigt og let. Denne skål vil være en god mulighed til frokost eller middag, især hvis du supplerer den med en sideskål og en salat med grøntsager. Mange kvinder blev forelsket i kyllingekoteletter på grund af deres saftighed, ømhed og lethed. I artiklen vil jeg præsentere flere muligheder for madlavning af lækre kyllingebrystkoteletter derhjemme, og også fortælle dig, hvordan man laver en skål, der virkelig er lækker. ...

I løbet af sommeren ser vi vegetabilske marver på hylderne i grøntsagsbutikker. Denne billige grøntsag ignoreres ufortjent af mange på grund af uvidenhed og manglende evne til at lave mad ordentligt. Men zucchini er ikke kun velsmagende, men også sundt! Planten er ikke lokal, men importeret fra Mexico spiste de lokale aboriginer kun dens frø. ...

Peberrod er en værdifuld grøntsag. Roden har en skarp skarp lugt og en sødlig smag, der senere bliver brændende. I kombination med eddike er det en krydderi til retter. Jeg fortæller dig, hvordan man tilbereder peberrod hjemme, men først skal jeg være lidt opmærksom på nyttige egenskaber. Peberrod er rig på C-vitamin, hvilket gør det til et fremragende anti-skørbukvåben. ...

Pollock med marinerede gulerødder og løg er en enkel og velsmagende tallerken, kendt fra den sovjetiske periode. Madlavning af en folkesnack er en enkel forretning, tager mindst tid, kræver ikke et stort antal ingredienser. Fadet vil være en god tilføjelse til hovedrettene på det festlige bord. ...

Cikorie i kvass er et frisk pust i en klassisk opskrift. Med tilsætningen af ​​plantens jordrød får drikken krydret smag med en let bitterhed og en behagelig nøddebærende farvetone. Kvass fra cikorie, der er fremstillet derhjemme, har helbredende egenskaber, slukker perfekt tørst i sur, uudholdelig varme. ...

Armensk køkken er kendetegnet ved mangfoldighed og eksotisme. De kulinariske traditioner i de enkelte regioner i landet har mange forskelle. I århundreder er de blevet dannet og videregivet til yngre generationer, der fylder den lokale befolknings liv med smag og aromatisk mangfoldighed. Emnet for artiklen vil være opskrifter til at gøre armenske ghats derhjemme. ...

Elgkød - sundt ikke-fedt kød med en mørkerød farve med et stort antal årer. Det ligner oksekød. Fra elg er der lavet fremragende retter efter smag, herunder dumplings og kødboller, bouillon og supper. Hvordan laver man en lækker elg derhjemme? Korrekt madlavning er en hel videnskab med mange kulinariske subtiliteter. ...

Stew - det almindeligt anvendte navn på dåse gryderet. Solgt overalt og opbevares i lang tid uden tab af ernæringsværdi. Da producenter afviger fra de statslige standarder, er kvaliteten af ​​det købte produkt i tvivl, så jeg fortæller dig, hvordan man laver stuvet kød derhjemme. ...

Gløgg er en af ​​mange yndlingsdrinker, som er ideel til brug i den kolde sæson. Den er baseret på frugt og vin, takket være hvilken det har en afslappende og opvarmende effekt på kroppen. Emnet for samtale vil være opskrifter på, hvordan man fremstiller gløgg derhjemme. Der er en række standarder for korrekt tilberedning af en drink. ...

Chakhokhbili er ikke kun en berømt skål, det er en særlig stolthed af det georgiske køkken, når en almindelig kylling med grøntsager ved hjælp af krydderier og urter bliver et mesterværk. Tilbered dig en traditionel georgisk ret derhjemme, og lad aromaerne af krydderier fylde dit hjem. Forberedelse til madlavning er en teknologi, du har brug for, hvor meget og hvordan man laver mad. Du har brug for en ung og temmelig fed kyllingekroppe. ...

Mange mennesker kan lide kondenseret mælk, og dette er ikke tilfældigt, det er velsmagende og billigt. Imidlertid tilføjer mange producenter konserveringsmidler og ikke-naturlige ingredienser til det, hvilket let kan undgås, når man laver mad derhjemme. Forberedelse Proceduren til hjemmelavning er ikke meget forskellig fra fabrikken. Mælk med sukker koges ved en lav temperatur under hensyntagen til følgende egenskaber: Brug af mælk med et fedtindhold på mindst 3%. ...

Tran er inkluderet på listen over utroligt sunde fødevarer, og enhver person, der ønsker at være smuk og sund, skal med jævne mellemrum spise det. Jeg vil lære dig, hvordan man laver en lækker torskeleveresalat, hvis klassiske opskrift ikke bruger mayonnaise. Fordelene ved dette produkt for menneskeheden har været kendt i lang tid. ...

Hvordan laver man pilaf, så det bliver en borddekoration og ikke en almindelig risgrød med kød? Det er enkelt! Det er nødvendigt at kende de subtile kogekunst, der er blevet praktiseret af orientalske håndværkere i århundreder. I øst koges pilaf fra lam og fedthale på en stor gade. Til madlavning er det sædvanligt at bruge svinekød, oksekød, endda and eller kalkun kød. ...