Croutons med æg og mælk, nødder, hvidløg til øl - trin for trin opskrifter

Croutons - ristede brødskiver. Mange er interesseret i, hvordan man laver croutoner med æg og mælk, så de bliver lækre? Dette er, hvad vi vil tale om i artiklen.

Nogle foretrækker havregryn eller røræg til morgenmad, andre kan lide friske og sprøde croutons. De kan være søde eller med tilsætningsstoffer - grøntsag, kød, fisk. Under alle omstændigheder laver de ekstremt hurtigt mad.

Klassisk opskrift croutons med æg og mælk

Fra hvidt brød er det nemt at tilberede en velsmagende og smertefuld enkel ret - croutons. Jeg arvet den klassiske opskrift fra min bedstemor. Croutons med mælk og æg er lækre og rødmede, og jeg serverer dem med kaffe eller te.

• lang brød 1 stk
• mælk 250 ml
• æg 1 stk
• sukker 50 g

• Jeg skar brødet i tynde skiver. Om ønsket kan du købe et riflet brød i supermarkedet.
• Jeg tilsætter æg og sukker til mælken. Bland og slå, indtil sukker er helt opløst.
• Jeg dypper brødets skiver i den resulterende blanding og sender den til gryden.
• Steg i vegetabilsk olie, indtil der vises en skorpe.

Kog croutonerne en gang, så vil du blive overbevist om, at de simpelthen er tilberedt.

Madlavning krutonger med pølse og æg

Hver husmor har en signaturskål, og jeg er ingen undtagelse. For nogle er det suppe, for andre er det salat, og jeg har velsmagende croutoner med pølse og æg.

• brød - 2 stk.
• smør - 200 g
• æg - 20 stk.
• tyk mayonnaise - 500 g
• røget pølse - 200 g
• tomater - 5 stk.
• hvidløg - 1 hoved
• frisk dild - 1 flok

1. Smelt smøret. På det er krutonger smagere. Så opvarmer jeg gryden.
2. Jeg skærer brødet i skiver, der er 1 cm tykke. Jeg dypper brødet i smeltet smør på begge sider og sender det til gryden.
3. Jeg steger i cirka to minutter, indtil brødet er brunet. Fjern croutonerne fra gryden og spredes på en plade.
4. Jeg koger æg til afkøling. Så skallen let fjernes, før jeg hælder koldt vand, gennemborer jeg dem med en kniv to steder. Jeg passerer de afkølede og skrællede æg gennem et groft rivejern.
5. Jeg renser hvidløg og skærer bagdel og rødder af. Efter at have dyppet en fedd hvidløg i salt, gnider jeg dem på den ene side med masser af afkølede croutons.
6. Jeg spreder hvidløgsskiverne på brødet med hvidløgs majones og drys med revet æg.
7. Jeg hugger dild og skærer tomaterne i tynde skiver.
8. Knus croutoner lidt ovenfra. Jeg lagde en skive tomat på den dannede platform på den ene side og en pølse på den anden.
9. Strø salt og hakket dild over.
10. Jeg spredte krutonger på en smuk skål og lagde i køleskabet i et kvarter.

Croutons med nødder og æbler

Jeg vil fortælle dig en anden simpel opskrift på at fremstille krutonger med nødder og æbler. Jeg serverer dem ofte sammen med min familie til morgenmad.

• hvedebrød - 200 g
• æg 2 stk.
• æble - 1 stk.
• mælk - 3/4 kop
• sukker, hasselnødtskerner og smør - 2 spsk. hver

1. I en skål tilsætter jeg mælk, æggeblommer og sukker. Bland og pisk med en gaffel.
2. Jeg skar hvede brød i tynde skiver. Jeg dypper skiverne i blandingen og steg i en gryde på begge sider.
3. Jeg skræl æblerne, fjern frøene, finhakket og slagtekroppe med sukker, indtil de er bløde.
4. Jeg hugger og steger nødderne i en anden gryde. Føj dem til æblemassen. Jeg blander mig.
5. Jeg smør croutons med den resulterende blanding, lægger i formen og dækker med et lag med piskede proteiner.
6. Bages i ovnen, indtil egernene hærder.

Croutons med nødder og æbler er en velsmagende godbid. Jeg bemærker, at hvis der ikke er tid til madlavning af æblemasse, skal du gerne bruge marmelade eller marmelade. Det vil vise sig hurtigere.

Fransk croutons opskrift

Træt af eggerøre? Vil du hurtigt lave en lækker mad? Ikke nok spænding? Franske krutonger - hvad du har brug for!

• skivet brød - 1 stk.
• æg - 4 stykker
• solsikkeolie, salt.

1. Jeg bruger en riflet brød. Hvis det ikke er det, tager jeg enhver analog og skærer i tynde skiver.
2. Jeg bryder æg i en dyb skål og tilsætter salt. Med en piskeris eller gaffel skal du slå ægene, indtil der dannes en homogen blanding.
3. Jeg dypper brødskiverne i ægblandingen. Sørg for, at skiverne af brødet er gennemblødt med æg.
4. Jeg satte gryden på komfuret, tænder for den mellemste varme og hæld vegetabilsk olie i opvasken.
5. Så snart gryden er opvarmet, spreder jeg brødskiverne, der er fugtet i æggene, og steg på begge sider, indtil der dannes en skorpe.

Øl hvidløg croutons - opskrift nummer 1

Hvidløgskrotonger egner sig til øl, til sandwich eller bare i stedet for brød til den første parabol.

• Borodino brød - 250 g
• hvidløg - 3 nelliker
• salt, vegetabilsk olie

Første måde

1. Jeg skar brunt brød i tynde skiver og steg i vegetabilsk olie på begge sider.
2. Når du har fjernet de varme croutoner fra gryden, gnid straks dem med hvidløg og drys salt.

Anden vej

1. Jeg hæld lidt vegetabilsk olie i gryden, opvarm den og tilsæt den skiver hvidløg.
2. Før jeg bager brød, fjerner jeg hvidløgstykkerne fra gryden. Som et resultat har croutons en mindre udtalt eftersmag af hvidløg.

Hvidløgs krutonger er den mest almindelige type skål. Hvordan du spreder det ristede brød er op til dig.

Ølkrutonger med hvidløg - opskrift nummer 2

Folk drikker øl, mens de spiser nødder, kiks eller skaldyr. Min mand har ikke tillid til købte produkter til øl, men foretrækker hjemmelavede croutons.

INGREDIENSER:

• brunt brød
• hvidløgssaus
• hård ost
• hvidløg
• solsikkeolie
• friske grønne
• krydderier

1. Jeg skar brødet i små stykker.
2. Jeg opvarmer olien i en stegepande og tilsæt den skrællede fedd hvidløg. Når det bliver gyldent, tager jeg det ud af gryden og smider det bare væk.
3. Hell skivet brød i varm olie. Jeg beklager, indtil alle stykker får en smuk og velsmagende skorpe. I alt tager det højst to minutter.
4. Strø croutons med krydderier efter smag.
5. Jeg fjerner de færdige krutonger fra gryden og lægger dem på en tallerken. Jeg lagde små ostestykker ovenpå. Jeg pynter en plade med friske urter: persille, basilikum eller oregano.

Du kan måske tro, at det er lettere at købe croutoner til øl i butikken. Jeg vil ikke argumentere. Glem samtidig ikke, at croutoner, der tilberedes i henhold til denne opskrift, er et helt naturligt produkt uden tilsætningsstoffer.

Sådan fremstilles rejerekroneter

Jeg bringer opmærksomheden på en solid morgenmad og en lækker snack - croutons med rejer. Min familie er meget glad for denne skål.

• skivet brød - 1 stk.
• æg - 3 stk.
• kogt rejer - 100 g
• persille - 1 flok
• grønne løg - 1 flok
• salt

1. Jeg skar skorpen fra skiver brød. Med en kavel gør jeg brødskiver tynde og jævne.
2. Finhakket persille, løg og rejer, bland og salt.
3. Jeg adskiller egernene fra æggeblommerne og pisker med salt.
4. Jeg blander 2/3 proteiner med løg og rejer. Jeg smør halvdelen af ​​brødskiverne med denne blanding og kanterne med det resterende protein.
5. Jeg dækker hver crouton med fyldet med et stykke af et rent brød og trykker lidt. Jeg skar diagonalt i to halvdele.
6. Jeg dypper de forberedte krutonger i piskede æggeblommer og steger dem i en gryde, indtil de er rosenrøde.

Lær min opskrift og gå i køkkenet. Jeg kan forsikre dig, dine kære vil sætte pris på denne ret.