Sådan tilberedes boghvede på en sideskål, med svampe og hakket kød, i gryder

Elskere af korn drømmer om at lære, hvordan man laver boghvede lækker. Når alt kommer til alt er boghvede et sundt produkt. Det indeholder proteiner, sporstoffer, vitaminer. En lang række nærende og lækre retter tilberedes fra dette korn.

Fordelene ved boghvede er gentagne gange blevet undersøgt af ernæringseksperter og bestået alle prøver med værdighed. Fornuftige mennesker forsøger ikke engang at udfordre hende. Boghvede er et ernæringsmæssigt, sundt og velsmagende produkt, der er vidt brugt i diætetisk ernæring. Hvis du tilsætter lidt smør og sukker til grøden, får du den rigtige mad af guderne.

Klassisk udsmykningsopskrift

1. Tag en del af kornet - et glas eller en kop gør. Hvis kvaliteten er i tvivl, skal du sørge for at gennemgå den. Ofte kan små sten og andet affald være til stede i det. For tidens skyld kan du bare skylle den og ryste kraftigt. I dette tilfælde kommer let affald op, og tunge småsten vil være i bunden.
2. Tag vandet 2,5 gange mere. For eksempel, hvis du lægger et glas boghvede i en gryde eller gryde, skal du tilføje 2,5 kopper rent vand.
3. Hæld kornet i en beholder opvarmet over en ild. Rør lejlighedsvis i flere minutter, indtil en let behagelig lugt vises. Efter at have hældt vand i den angivne andel, salt, lad det koge.
4. Reducer ilden og kog, indtil den er kogt. Det tager 20 minutter.

Derefter fjernes gryden fra ilden og indpakkes. Du kan bruge et frottéhåndklæde. I denne tilstand skal den stå i ca. 30 minutter.

Velsmagende boghvede grød med svampe og hakket kød

Det menes, at europæere ikke kan lide boghvede. Dette er ikke tilfældet. Måske spiser europæere ikke grød så ofte, men de tilberede den derhjemme meget velsmagende. Den slovenske opskrift på boghvede, svampe eller østers svampe og formalet kød er et godt bevis.

• boghvede gryn 350 g
• svampe 200 g
• malt oksekød 200 g
• vegetabilsk olie 3 spsk. l.
• smør 75 g
• creme fraiche 200 ml
• æg 1 stk
• tomatpuré 1 spsk. l.
• hvidløg 2 stk
• bue 1 stk
• persille efter smag

• Kog boghvede. For at gøre dette hældes korn i gryden, 2,5 gange mere rent vand og salt tilsættes. Tilberedning anbefales i 20 minutter på lav varme.
• Skræl svampene, finhakket. Send derefter til gryden og stek i smør.
• Steg den hakkede løg i en anden gryde, tilsæt hakket oksekød og omrør, stek. På dette tidspunkt salt og peber.
• Efter 10-15 minutter hældes lidt vand og lad det hele simre, indtil det er blødt. Efter at vi har rapporteret den knuste hvidløg, stuet champignon, persille, tomatpuré. Bland det godt, og lad det småkoke i tre minutter.
• I en form, der er godt olieret, spredes halvdelen af ​​grød oven på det stuede oksekød med svampe og løg, og dæk derefter med den resterende boghvede.
• Bland æg og creme fraiche godt, hæld grød med det opnåede knap. Send formularen til ovnen forvarmet til 200 grader i en halv time.

Lækker boghvede grød er klar til at serveres.

Original opskrift i gryder

Det er vanskeligt at finde en person, der kan nægte boghvede grød med fjerkræ, kalvekød eller svinekød.

• korn;
• kød;
• vand;
• grøntsag og smør;
• gulerødder;
• løg;
• krydderier (peber og laurbærblad).

Hæld et halvt glas boghvede i en standard gryde, og hæld et glas vand. Afhængigt af antallet af mennesker kan mængden af ​​korn let beregnes. Vi tager 200 gram kød til en eater.

1. Skær kødet i vilkårlige stykker af mellemstørrelse, stek, indtil det er skorpet. Tilsæt finhakket løg og gulerødder, stek, indtil grøntsager er let brunede.
2. Hell godt vasket boghvede i gryder, tilsæt peber, salt, laurbærblad. Hæld med vand, sæt en gryde i en gryde med grøntsager.
3. Dæk med låg, send gryderne til ovnen. For at forhindre vand i at sprøjte og damp kommer uhindret ud, skal du lade en lille revne mellem gryden og låget.
4. Husk, at gryderne skal opvarmes gradvist, så de anbefales at anbringes i en kold ovn. Når vandet koger, kan temperaturen øges til 200 grader. Fyrre minutter senere er skålen klar.

Sund boghvede tilberedes af boghvede. Eksperter inden for medicin anbefaler at bruge det til mennesker, der oplever fysisk og mental stress. Grød vil mætte kroppen og hjælpe med at gendanne styrke.