Hvad kan tilberedes fra bønner - 9 opskrifter

Det kan virke mærkeligt, men ikke hver husmor laver bønner. Mange er ikke engang klar over, at det ud over den sædvanlige suppe eller borscht er let at tilberede retter der er meget populære i andre lande derfra.

Bønner er en gave fra en ægte vegetar. I sammensætning kan det let erstatte jævnt kød. Det er mørkt, lyst, rødt, grønt, asparges. I en fad er det ikke værd at blande forskellige typer på grund af den forskellige smag og tilberedningstid.

Hvordan man laver grønne bønner

Strengebønner er et formidabelt våben i kampen mod overvægt derhjemme. Det indeholder nyttige stoffer, proteiner, vitaminer. Det sælges i næsten enhver købmand i små frosne pakker.

Den er let at tilberede, men det viser sig en tallerken, der straks kan serveres på bordet eller pyntes med andre godbidder.

Bryg

1. Hæld en pakke grønne bønner i en gryde. Tilsæt vand til toppen, salt, kog under låget i cirka ti minutter.
2. Frafiltrer vandet, hæld et par spiseskefulde grøntsag eller smør.

Kogt er en fantastisk løsning for mennesker, der konstant er sultne. Hvis du er bekymret for figuren, skal du ikke være bange, en sådan skål vil ikke skade.

Simre

1. Hell olie i en ren stekepande, hæld frosne bælg, salt, bland, let stege.
2. Hæld et halvt glas vand, dæk opvasken, lad det simre højst 10 minutter.

Hvis du kan lide mere velsmagende retter, skal du være opmærksom på følgende opskrift.

Med hvidløg og tomater

1. Kog en pakke bælg efter den klassiske opskrift.
2. Dyp to mellemstore tomater i kogende vand i et par minutter, fjern derefter og fjern huden.
3. Hakk en lille løg og stek i en gryde.
4. Mens løgene er stegt, skæres tomaterne i terninger og helles lidt senere i gryden. Stek i cirka 3 minutter.
5. Skær de kogte bælg i små stykker og send til gryden til grøntsagerne. På dette tidspunkt, salt og peber, fortsæt stegningen i 5 minutter.
6. Hakk to fed hvidløg med flere kviste dild, hæld i en stegepande.
7. Bland grundigt, og sluk for ovnen. Lad stå under låg i cirka et kvarter.

Madlavning Dejlige Røde Bønner

Ifølge ernæringseksperter bør bønner inkluderes i alles diæt, fordi det er en kilde til protein, vitaminer, aminosyrer, antioxidanter. Godbidder fremstillet af dette produkt er næringsrige og bidrager til at forbedre trivsel og bevare skønheden.

• røde bønner 300 g
• løg 1 stk
• gulerødder 1 stk
• hvidløg 2 stk
• ketchup 2 spsk. l.
• salt, persille, peber efter smag

• Hæld røde bønner natten over med koldt vand. I løbet af natten kvælder de, hvilket reducerer tilberedningstiden. Derudover fjernes forskellige toksiner.
• Om morgenen, når du begynder at lave mad, skal du tappe vandet og skylle det godt.
• Sendt til panden. Her hælder vi et halvt glas vand. Efter kogning skifter vi vandet, tilsættes salt efter smag, fortsætter med at tilberede, indtil det bliver blødt. Rør hele tiden, og tilsæt vand.
• Når det koges, dræbe overskydende vand og tilsæt to spiseskefulde vegetabilsk olie. Dæk panden med et låg, fortsæt med at sy.
• Vi renser løg og gulerødder, drys grøntsager med koldt vand, skåret i terninger.
• Forarbejdede grøntsager sendes i gryden, lad det småkoke, indtil de er mørt.
• Det gjenstår at knuse urter og hvidløg, tilsættes i gryden.

Jeg gennemblød ikke bønnerne før, så madlavning tog meget længere tid. Et så lille trick, som min mor fortalte mig, ændrede situationen fuldstændigt.

Asparges Bean Opskrifter

Aspargesbønner er velsmagende og sunde. Baseret på kogte bælg kan du lave en masse retter. Tilstrækkelig 15 minutters madlavning i let saltet vand. Derefter drænes vandet, og bønnerne bruges til yderligere madlavning.

Salat

1. Tag et halvt kilogram kogt aspargesbønne, en halv løg, et par nøgle hvidløg.
2. Skær i skiver, bland med hakket løg og hvidløg, tilsæt urter og salt.
3. Hæld lidt olivenolie og et par dråber citronsaft i grøntsagerne.
4. For at øge variationen af ​​ingredienser satte jeg i nogle tilfælde hakkede nødder.

Omelet

1. Jeg stegt den kogte asparges i olie, fyld den derefter med en blanding af slagne æg og revet ost.
2. Jeg dækker stegepanden med et låg, på en lille ild bringer jeg omelet til beredskab.
3. Dryss med hakkede urter inden servering.
4. Hvis du ønsker at diversificere omelet lidt, tilsættes lidt pølse eller tomat.

Lobio

1. Kog aspargesbælter, skåret i skiver.
2. Efter afkøling trækker jeg det forsigtigt ud, lægger et par valnødder, blander.
3. Jeg fortynder den resulterende blanding med hakkede urter, hæld eddike over og læg hvidløg.
4. Hvis du kan lide krydret mad, skal du lægge hakket varm peber.

Hvad man laver mad med dåse bønner

Der er tidspunkter, hvor man går ind i køkkenet og ser, at der kun er få løg og en krukke bønner til rådighed. Selvfølgelig kan du bare åbne dåsen, få en bid og servere på sideskålen. Men fra disse produkter kan du lave en lækker skål.

Tre-ingrediens salat

• dåse bønner - 1 dåse;
• løg - 1 hoved;
• greener - 1 flok.

1. Skræl løg, skåret i ringe. Steg let hakkede løg.
2. Hell indholdet af krukken i løgen, bland grundigt.
3. Hvis der er nogle greener i køleskabet, hugg det godt, og send det derefter til bønner og løg i en stegepande.
4. Det er tilbage at lægge ca. 15 minutter.

Hvis maden er i orden, kan du hurtigt lave en vidunderlig rødbede.

Rødbeder suppe

Rødbetsuppe er en almindelig suppe, der perfekt slukker tørsten i sommervarmen. I henhold til traditionelle opskrifter er det sædvanligt at krydre det med brødkvass og sukkerroer eller kefir. Nogle lægger gulerødder, kartofler, agurker. Jeg tager dåse bønner i stedet for kartofler, men bruger ikke gulerødder overhovedet.

• kyllingæg - 3 stk .;
• agurker - 5 stk .;
• roer - 3 stk .;
• kefir med lavt fedtindhold - 1 l;
• dåse bønner - 1 dåse;
• citron - 0,5 stk .;
• greener, salt og peber.

1. Kog æg, afkøle, skræl, hugg.
2. Kogte rødbeder med terninger eller bages i terninger.
3. Skyl friske agurker, skåret i mellemstore terninger.
4. Sil de konserverede bønner, skyl med varmt vand, lad det løbe lidt af.
5. Drys greener med rent vand og hugg.
6. Hell greener, bønner, rødbeder, æg, agurker i en stor gryde.
7. Hell kefir, hæld et glas vand.
8. Tilsæt saften af ​​en halv citron, lidt salt og peber.

Hvis du ikke kan lide smagen af ​​dåse mad, skal du koge dem inden du koger rødbederne.