Kaktus juice: hvilken type drikke er det, hvornår og hvorfor bruges den, fra hvilke typer er de lavet, og kan den købes?

I vindueskarmen til mange gartnere findes der en så uhøjtidelig plante som en kaktus. Det blomstrer sjældent, men kræver ikke særlig pleje og vanding. Det er dog i stand til at overraske ikke kun med frodige blomster.

Det viser sig, at et så uventet produkt som kaktussaft er et lager med næringsstoffer, mineraler og vitaminer. Mexicanske mennesker spiser kaktus til frokost, morgenmad, middag og naturligvis dessert. De er blandt andet fremragende fedtforbrændere, så de hører til diætfødevarer. Men i denne artikel vil vi tale om den mirakuløse juice fra kaktus.

Er det muligt at drikke, og fra hvilken art fremstilles en kaktusdrink?

I øjeblikket kender botanikere flere tusinde sorter af denne spiny plante. Det består af mere end halvdelen vand, så det papirmasse og kaktusfrugter blev ofte brugt til at undslippe tørst repræsentanter for den oprindelige befolkning i tørre regioner.

Imidlertid bør enhver, der beslutter at følge deres eksempel og prøve kaktussaft, huske, at ikke alle arter er sikre for mennesker, når de indtages. Man bør være særlig opmærksom på indbyggerne i vindueskarme, da dekorative uspiselige arter ofte vokser i blomsterpotter.

Kaktusarter såsom:

Stikkende pære stikkende pære. Den spiselige og omfattende anvendelige del af denne plante, der er hjemmehørende i Mexico, er dens lyserøde bær (og find ud af småhårede stikkende pærer her).
Hylocereus. Denne vietnamesiske kaktus, der vokser på træernes stængler, bærer frugt spiselige pitahaya, der er kendt for enhver eksotisk elsker.
Selenicerius, også kaldet nattens dronning. Dens frugt, dannet efter blomstring, har en behagelig smag og aroma.
Schlumberger. Kødagtige frugter på størrelse med en abrikos er velegnede til ekstraktion af væsker.

Nyttige og medicinske egenskaber, kemisk sammensætning

Enhver plantes fordelagtige egenskaber afhænger af den kemiske sammensætning af dens juice og papirmasse:

Så massen i mange typer kaktus indeholder alkaloider og stoffer med fremragende antibakterielle egenskaber, der forhindrer udviklingen af patogene bakterier og svampe samt en hæmostatisk virkning.
Saften af næsten alle typer har en stærk vanddrivende virkning, en undtagelse fra denne regel er Opuntia vulgaris, som har låseegenskaber (for stikkende pære og agave, læse her).
Kaktus er rig på næringsstoffer, mineraler og vitaminer, har fremragende antioxidantegenskaber. Aktive stoffer indeholdt i frugterne af en stikkende plante bremser oxidationen af fedt i den menneskelige krop og forhindrer åreforkalkning.

Indikationer til brug

Saft kan bruges til behandling af forskellige inflammatoriske processer, blødning og sår, det bruges til tab af styrke og mangel på vitaminer, til at stimulere produktionen af insulin, til behandling af hypotension og hjerte-kar-sygdomme, til gastriske lidelser, til at forbedre immunitet og velvære, for at reducere risikoen for aldersrelaterede sygdomme .

Vigtigt! Der er en hypotese om, at brugen af kaktusjuice kan hjælpe med at bremse væksten af kræftceller og dannelsen af metastaser.

Kontraindikationer

Mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, spiser uvante produkter indeni med forsigtighed. Efter begyndelsen af allergiske reaktioner eller bivirkninger (hovedpine, udslæt, kvalme), bør saften stoppes øjeblikkeligt, hvis symptomerne vedvarer, skal du kontakte en læge.

På grund af den stærke vanddrivende virkning er det strengt forbudt at drikke kaktusjuice og tage medicin baseret på den for personer med forværring af sygdomme som blærebetændelse og hæmorroider.

Hvordan laver man mad?

Inden ekstraktion af væsken skal kaktusfrugten:

Slip af torner og skyl grundigt. Det er bedre at gøre dette med handsker for at skade hænderne mindre (hvordan man ikke kan stikke en kaktus og hvad man skal gøre, hvis det skete).
Derefter anbringes frugterne i en emaljeret skål, der hældes vand i den, bringes til kogepunkt og venter på, at de bliver blødere.
Bløde frugter er gennemboret med en gaffel, juice begynder at skille sig ud fra dem.
Når frugterne er blevet helt bløde, kan de knuses, og saften filtreres gennem flere lag gasbind.

En enklere mulighed er at bruge en juicer.

Advarsel! Skiver af kaktus, der allerede er skrællet fra den ydre ru hud, skal placeres i juiceren.

Hvordan ansøger jeg?

Kaktusjuice kan ikke kaldes et universalmiddel for alle sygdomme, men den klarer nogle sygdomme med succes.

Hangover-syndrom. Selvom det ikke er en hel sygdom, forårsager dette syndrom meget ubehag. I stedet for traditionel agurk pickle, kan du bruge kaktus juice. Han vil kurere hovedpine og gendanne styrke.
Vitaminmangel. For at behandle denne lidelse skal du tage op til 2 spsk saft tre gange om dagen og blande den om nødvendigt med andre frugtsaft.
Anæmi eller anæmi. Det er nødvendigt 4 gange dagligt at tage 2 spiseskefulde af en blanding af kaktusjuice og druemost, forblandet i et forhold på 1 til 1 og infunderes i 2 uger.
Forkølelse og hoste. For effektiv behandling blandes en spiseskefuld honning med en teskefuld marshmallowsirup og den samme dosis kaktussaft. Den modtagne medicin tages tre gange om dagen.
Purulente sår. Kaktussaft blandes med peberrodssaft i et forhold på 2 til 1, denne væske påføres såret i form af en kompress, der skiftes hver tredje time.
Ischias, ledssmerter. Varme komprimerer med juice fra plantens papirmasse kan lindre smerter betydeligt.

Ovenstående betyder overhovedet ikke, at du har brug for at tage en kaktus, der vokser på vindueskarmen og hurtigt koge den. Om det kun fordi ikke hver kaktus er spiselig. I princippet er kaktus ikke giftige planter og vil ikke skade kroppen, men de absorberer godt gødningen, som plejende ejere fodrer dem. Derfor, hvis du beslutter at prøve et folkemeksikansk middel, skal du skylle grundigt inden brug.

Advarsel! De opførte opskrifter vedrører traditionel medicin, de mulige bivirkninger af videnskab er ikke fuldt ud forstået.

Kan jeg købe?

Det er værd at erkende, at kaktussaft langt fra er det mest populære produkt i Rusland. Det føjes til nogle billige forfriskende juice drinks, som for eksempel Frustyle. Disse drinks kan købes i supermarkeder til 30-40 rubler pr. 400 ml flaske. Det er dog umuligt at købe ren kaktusjuice uden tilsætningsstoffer i butikkerne i Moskva og Skt. Petersborg.

De nysgerrige nyttige egenskaber ved en velkendt hjemmeplant er ikke særlig kendt i vores land, men deres effektivitet er blevet bevist ved en lang historie med anvendelse.