"Drik af faraoerne" - hibiskust. Hvor får man det, og hvordan laver man mad?

Hibiscus eller rosella er en plante, der er hjemmehørende i Indien, årlig og græsset. Mange kender ham som en stueplante, "kinesisk rose." Hibiscus dyrkes over hele verden under tropiske forhold. En plante med røde, store blomster og stamens i en usædvanlig form.

I øjeblikket er planten meget brugt inden for forskellige områder, herunder inden for kosmetologi og til madlavning. Også fra kronbladene og kopperne af planterne modtager en drink. Te har mange forskellige navne: "Faraos drikke," "Sharon Rose", men folket har vedtaget navnet Hibiscus. Overvej i artiklen, hvad det er - en hibiskusdrink.

Hvilke sorter tages til tilberedning af hibiscus?

I en verden af ​​hibiscus-sorter er der stor overflod. De er betinget opdelt i vildt og indendørs. Indendørs bruges kun til at dekorere det indre af rummet, og te er ikke lavet af dem. Den sort, hvorpå te fremstilles, kaldes hibiscus sabdariffa (hibiscus sabdariffa). Folket kalder denne blomst sudanesisk rose.

Drikkeens sammensætning og sundhedsmæssige fordele

Det har længe været kendt, at hibiscus har sundhedsmæssige fordele. Te sur, delikat smag med blomsternoter.

Vigtigt! Sådan te adskiller sig fra andre, idet den ikke indeholder koffein og derfor kan bruges til forebyggelse og behandling af sygdomme.

Hvad er brugen af ​​sådan te? Denne te er elsket for sin afslappende og tonic effekt. Det slukker perfekt tørsten i varmen og i kulden - det varmer og har mange nyttige egenskaber:

• Te har antiinflammatoriske egenskaber, det er effektivt at drikke med forkølelse. Det sænker temperaturen, har en slimløsende effekt.
• Hjælper med at normalisere fordøjelsessystemet, eliminerer betændelse i maven og endetarmen, normaliserer bugspytkirtlen.
• Te hjælper med til at normalisere menstruationscyklussen for kvinder, men for mænd fungerer det som en afrodesiac, og med regelmæssig brug normaliseres erektil funktion.
• Te har en stærk vanddrivende virkning, hvilket er forebyggelse af kønsorganet.
• Hvis du bruger et hibiskusafkok som skyl, får håret efter et stykke tid en naturlig glans og vitalitet. Mørkt hår bliver endnu lysere.
• Hibiscus te er godt for nervesystemet. Hjælper med at slippe af med stress, depression og forbedrer humøret.
• Hibiscus komprimerer hjælp med forskellige udslæt og rødme, acne.
• Drikken har et lavt kalorieindhold pr. 100 ml. 5 kalorier, så det vil være en fremragende tilføjelse til enhver diæt.

Kemisk sammensætning:

• Vitaminer i gruppe A, C, B og PP.
• Organiske flavonoider.
• Pektin.
• Makro- og sporstoffer (calcium, kalium, fosfor, magnesium).
• Betakaroten.
• Naturlige organiske syrer (citronsyre, askorbinsyre, linolsyre, æblesyre, vinsyre).
• Captopril.
• Antioxidanter.

Mulig skade og kontraindikationer

Advarsel! Te kan ikke skade, men i nærvær af hjerte-kar-sygdomme er det bedre at ikke misbruge te - det udvider blodkarene, hvilket vil provokere et fald i blodtrykket.

Kontraindikationer:

• Individuel intolerance over for alle komponenter (muligheden for en allergisk reaktion).
• Gastritis eller anden tarmsygdom.
• Hypertension.
• Gallesten eller nyresten.

Indikationer til brug

1. Hibiscus te på grund af dets fordelagtige egenskaber i sammensætningen fungerer som en profylaktisk mod kræft, de samme stoffer lindrer et bakrus-syndrom.
2. Hibiscus indeholder citronsyre, slukker tørst og fremmer dannelsen af ​​færre kolesterolplaques.
3. Oxalsyre, på grund af hvilken te kan indtages med nyresygdomme.
4. Te bruges også til at bekæmpe orme og andre parasitter.

Bryggeopskrifter

• For at få en rigere smag af te behøver du ikke bruge metalredskaber. At brygge te er bedre i en porcelæn, keramik eller glas tekande.
• Tebladene skal tages tørt, kronbladene i det skal være hele og store og ikke pulveriseret.
• Den ideelle andel af teblade er 1,5 tsk pr. Krus. Du kan ændre proportioner efter smag.
• Om teen brygges fast eller ikke, afhænger hovedsageligt af dens smag. Du kan drikke med eller uden sukker.

Metoder til at brygge te:

1. I en skål, hvor vand koges, anbringes en hibiscus-infusion og kog i cirka 5 minutter. Vand bliver lyserødt.
2. Læg tebladene i en kogende vogn, og lad den stå i cirka 10 minutter.
3. Du kan tilberede en kold hibiscus: læg hibiscus-te i koldt vand, kog op, tilsæt sukker og lad den køle helt af. Server en sådan drink helst med is.

Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan man laver hibiscus-te:

Hvor man kan komme

Dyrkning af hjemmekultur

I sydlige lande kan hibiskus dyrkes udendørs, men i den centrale strimmel i Rusland oftest kolde temperaturer, der ødelægger planten, så den bør dyrkes i et rum.

Vigtigt! Du skal vælge en rummelig beholder til hibiscus. Bedst lavet af ler. Hell sand i bunden som dræning, og vælg jordblanding fra butikken som jord.

Planterne er ikke krævende for sollys, men hvis de er knappe, vil den begynde at falme. For at have en behagelig eksistens skal du opretholde stuetemperaturen fra 25 grader.

Fordele og ulemper ved indkøbskurv

Tørrede kronblade skal være hele og store og ikke formales til en pulverblanding. Når du vælger te, skal du være opmærksom på det land, hvor den blev produceret. Det er bedst at tage produktionen i Mexico, Indien eller Kina. Det anbefales ikke at købe udløbne teblade. Tag heller ikke for lys og for mørk te. Farve angiver mængden af ​​urenheder indeholdt i tebladene.

fordele:

1. Overkommelige, budgettet satser.
2. Du kan straks købe en stor mængde teblade.
3. Intet spild af tid med at dyrke en plante.

ulemper:

1. Svejsningen er muligvis ikke frisk eller med nogen skade, der opstod under transporten.
2. Det er sandsynligt, at den erhvervede te vil være falsk.

Pris i Moskva og Skt. Petersborg

I Moskva er prisen for hibiscus fra 50 til 1950 rubler pr. Pakke, i Skt. Petersborg - fra 65 til 2450 rubler. Prisen afhænger primært af producenten og af hvilken butik der købes.

Hibiscus er en sund og unik naturlig drink. Denne te kombinerer mange nyttige egenskaber, der kan hjælpe til forebyggelse og behandling af sygdomme. Folk kalder endda denne te en kur mod alle sygdomme. At drikke hibiscus te løbende vil tone kroppen og klare mange sundhedsmæssige problemer.