Hvad er radise? Beskrivelse, foto, dyrkningsinstruktioner

Radise er en grøntsag, der er kendt og meget elsket i hele det vestlige og centrale Rusland.

Dens popularitet skyldes den relative enkelhed i dyrkning, smag og fordele for kroppen.

Denne artikel beskriver detaljeret egenskaber ved radise, beskriver sorterne af rodafgrøder og funktionerne ved dens dyrkning.

Hvordan det er, og hvordan det ser ud: en botanisk beskrivelse og et foto

Radise (eller radise) er en plante, der dyrkes som en grøntsag. Radisen er en spiselig grøntsag og hører til såsådden. Grundlæggende bruges rodknolde (rodafgrøder), mindre almindeligt, toppe.

Udseende afhænger af kulturens mangfoldighed. Hyppigst med en rund rodafgrøde, udtrykt i rød eller lyserød, med en hvid eller hvidlig glorie omkring roden og selve roden. Referencestørrelsen for en rodafgrøde anses for at være 2,5 centimeter i diameter for en rund rodafgrøde og 3-3,5 centimeter for en plante med en aflang rodafgrøde.

Ikke alle ved, hvilken botanisk familie radisen hører til. I mellemtiden hører grøntsagen til en årlig krydsbestøvende plante fra kålfamilien.

Det består af det vigtigste akkumulerende organ - rodafgrøden, der er plantens frugt. Selve fostertypen er silikulose. Toppen af ​​planten er af rosetypen. Rotsystemet henviser til kernen med dyb penetrering i jorden. Blomsterstand i radise er i form af en pensel, en farve eller tofarvet, med hvid farve mindre ofte lilla eller lys kaffe.

De biologiske træk ved radise er:

• Specielt lysbehov - radise er en plante af "lang dag". For den korrekte dannelse af fosteret kræves en lys (naturlig eller kunstig) dag i mindst 10 timer.
• Fugtkrav - vanding og befugtning skal være systemisk, overdreven jordfugtighed og variabel fugtighed er ikke tilladt. Krænkelse af landbrugsdyrkning fører til en forringelse af smagen, faldning af fosteret og et fald i dets størrelse.
• Behovet for agn - Hvis jorden er rig på humus, er der ikke et presserende behov for agn. Til rettidig teknisk modning anbefales det imidlertid at bruge naturlige gødninger.

Nu ved du alt om radisen, inklusive hvilken plante det er - en frugt eller en grøntsag, en rodafgrøde eller ej, og hvilke frugter den har. Nedenfor på billedet kan du se, hvordan kulturen ser ud i haven.

Historie om oprindelse og oprindelsessted

I Rusland optrådte en rød grøntsag med tilbagevenden af ​​Peter den Store fra Europa, der betragtes som radisens fødested. Og der var den største fordeling af radise på fransk territorium, men udseendet og smagen var mere som en radise. I det russiske imperium begyndte selektiv avl af planten, og allerede i det 19. århundrede fik radisen den form, som du kender den nu.

Kemisk sammensætning

Der er kun 20 kilokalorier pr. 100 gram produkt:

• Proteiner - 1,2 g.
• Fedtstoffer - 0,1 g.
• Kulhydrater - 3,4 g.
• Vand - 94 g.
• Fiber - 1,6 g.

Sammensætningen inkluderer organiske syrer. Indeholder en betydelig mængde vitamin:

• B2;
• B5;
• B6;
• S.

Hvad spises i radise - eller rodafgrøder?

Rodafgrøder bruges traditionelt som mad, både i en form, der er skrællet fra en tynd skræl og ikke-skrællet. Blade bruges i salater og nogle typer varme retter., blandet med andre typer urter, der fremstiller vitaminsæt. Rødder er en uspiselig del, de renses traditionelt og spises ikke.

Sorter og kulturtyper

Der er kun omkring 42 sorter af radise. Overvej det mest populære:

Radiser vil blive opdelt i sådanne typer:

• Frugten er rund eller aflange.
• Farve rød, hvid, gul, lyserød, sort, lilla.
• Efter modningstid (tidlig / midt / sen modning).
• Spis eventuelt toppe i mad.
• Velegnet til beplantning i åben jord eller til et drivhus.

Trin-for-trin instruktioner til vækst

1. Det vigtigste trin vil være at vælge den sort, du vil se på dine senge. Det er værd at tage hensyn til modningens hastighed, typen og smagen af ​​sorten.
2. Det er nødvendigt at bestemme placeringen af ​​radise senge. Det er værd at overveje det rigtige kvarter og hvad der blev plantet foran radisen i det valgte område.
3. Den indledende forberedelse skal vedrøre to ting - frø og jorden. Frø skal kalibreres inden plantning. Det betyder, at du vælger den største og uden mekaniske skader. Blødgør de valgte frø i vand eller under et vådt håndklæde i 2-3 dage. Det er nødvendigt at grave jorden op, rense den fra rødderne og fodre den med naturlig gødning. Du kan f.eks. Bruge:
   • knust æggeskal;
   • træaske;
   • humus (baseret på gulvspand pr. 2 kvadratmeter).
4. Så det valgte område med frø.
5. Arranger systematisk vanding og tilstrækkelig fugtighed. Til dette anbringes en metalskål med en lav side nær haven sengen. Skålen fyldes med vand og lades indtil høstens afslutning.

   Med øget tørhed er det nødvendigt at øge vandingsfrekvensen, men overvåg nøje, at planterne ikke begynder at rådne.

6. Høst i henhold til normerne for den plantede sort.

Såmængde pr. 1 ha på 15 kg frø af sorten med en lang rodafgrøde og 20 kg rund. Med denne såning i åben jord er udbyttet fra 1 ha for en lang rodafgrøde 200 kg, for en rund rod - 250 kg.

Sygdomme og skadedyr

Interessante fakta

1. Med det overmodne foster kan teenage-akne fjernes. For at gøre dette skal du skære en frugt i 4 dele og fastgøre til problemområderne i 5-10 minutter. Proceduren skal finde sted dagligt i 4-5 dage.
2. Radiser bør ikke bruges til mennesker med halsbrand og flatulens.
3. Et lille antal kalorier i en radise vil interessere folk, der prøver at tabe sig. Og egenskaberne ved toppe til negativt kalorieindhold (kroppen bruger mere callas til at behandle produktet, end det er indeholdt i), gør det til et ideelt valg til diætmad.
4. De fleste af befolkningen i vores land oplever en markant mangel på jod, så radiser anbefales til næsten alle voksne og især børn. Jod, der er i radisen, forbedrer hukommelsen og opmærksomheden, hvilket har en positiv effekt på børns præstation og adfærd i skolerne. I mange skoler er radise en del af salater året rundt.
5. Radise blev valgt som en af ​​de første grøntsager, der blev dyrket i rumstationer. Det viste sig, at denne plante vokser godt i tyngdekraft og leverer “levende” vitaminer til astronautens bord næsten uafbrudt.

Hvordan giver man en grøntsag til forskellige dyr?

En stor del af kæledyr er nyttigt at tilføje rodafgrøder og toppe. For eksempel er det nyttigt for hunde at fodre 4-5 "radise" flere gange om ugen. Kaniner er nyttige i kosten med radise toppe, og rodafgrøder kan fodres til tamrotter.

Korrekt brug af landbrugsafgrøder til radiser øger produktiviteten markant og bevarer gartnerens styrke. Radise har som enhver grøntsag brug for pleje, tålmodighed og en rationel tilgang til at vokse.

Se videoen: Hvordan ordner man radiser. Gorm. GoCook by Coop (Kan 2024).