Fordele og opskrifter til fremstilling af granatæble tinkturer

Granatæble kaldes frugtenes konge. Dette skyldes det faktum, at der i sammensætningen af ​​plantens frugter er en enorm mængde vitaminer, mikroelementer, mineraler og næringsstoffer.

Som regel konsumeres granatæble ikke kun frisk som en frugt, fra sin juice kan du lave en fremragende tinktur, der bevarer alle dens nyttige egenskaber, og du kan bruge den både som en drink og som et kosmetisk middel.

Nyttige egenskaber

Granatæblejuice og tinkturer derfra har en lang række terapeutiske effekter:

1. Besidder udtalt hæmatopoietiske egenskaber, øger hæmoglobin, derfor anbefales det ved anæmi og vaskulære sygdomme.
2. Nyttigt ved mave-tarmsygdomme.
3. I stand til at reducere trykket, har en generel tonic og opstrammende virkning.
4. De øger immuniteten, bekæmper vitaminmangel.
5. Hjælp med at reducere vægten.
6. Forbrændinger behandles.
7. Hjælp med bronkitis og astma.
8. Påvirke aktiviteten i skjoldbruskkirtlen.
9. Foryng huden på grund af indholdet af phytosteroler.
10. Fremme i overgangsalderen.
11. Reducer beruselse.
12. På grund af det høje indhold af phytoncider hæmmer granatæble tinktur den patogene mikroflora:
    • ødelægger orme;
    • tubercle bacillus;
    • kolera vibrio;
    • tyfusmikroorganismer og mange andre bakterier.

Vi tilbyder dig at se en video om granatæblejuice's fordelagtige egenskaber:

Den kemiske sammensætning, kalorieindhold og BZHU-frugt

Energiværdien for 100 g granatæblefrugt er 62-79 kcal og 100 g juice - 42-65 kcal.

Bju granat:

• ca. 1,6% protein;
• 0,1-0,7% fedt;
• op til 15% kulhydrater.

De vigtigste komponenter i granatæblejuice er monosaccharider: fruktose, glucose og saccharose (8-20%). Rig på sunde syrer:

1. Umættede fedtsyrer i korn.
2. økologiske:
   • citron;
   • vin;
   • æblesyre;
   • rav;
   • borsyre;
   • oxalsyre.
3. Phenol carbolic.
4. Væsentlige aminosyrer.

Minerale stoffer:

• calcium;
• jern;
• kobber;
• magnesium;
• natrium;
• phosphor;
• mangan;
• silicium;
• kalium;
• svovl;
• krom;
• aluminium;
• nikkel;
• Lithium.

Indeholder også granatæble:

• op til 75% anthocyaniner;
• en lille mængde catechins;
• tanniner;
• pektiner;
• Vitaminer C, K, B6, B9 og B12.

Granatæblekerner indeholder 20% fedt, stivelse, cellulose og nitrogenholdige stoffer, skræl er værdifulde antioxidanter og sjældne alkaloider i bladene, rødderne og barken af ​​et granatæble træ.

Indikationer og kontraindikationer

Granatæble- og granatæble-tinkturer er nyttige for mennesker med følgende lidelser:

• overskydende vægt;
• vitaminmangel;
• tendens til diarré;
• lav immunitet;
• lidelser i skjoldbruskkirtlen;
• højt blodtryk;
• vaskulær sygdom.

For alle dens åbenlyse fordele har granatæble og dets drikkevarer alvorlige kontraindikationer:

1. Børns alder op til 2 år.
2. Gastritis med øget surhedsgrad, kronisk forstoppelse, tarmatoni, enteritis, gastrisk mavesår og 12 duodenalsår.
3. Skader på tandemaljen.
4. Hæmorroider, analfissurer.
5. Nyresygdom.

Hvordan man laver mad derhjemme? T på thyroideaktivitet;

Købt granatæblejuice indeholder som regel en masse konserveringsmidler og vand, så de næppe kan betragtes som meget nyttige. derfor det er bedre at forberede granatæble tinktur selv.

Hvide skillevægge skal fjernes, så drikken ikke er bitter.

På alkohol

Til madlavning har du brug for:

• 1 liter alkohol;
• 1 liter mineralvand uden gas;
• 300 g hvidt sukker;
• 1 kanelstang (valgfrit);
• 1 kniv ingefær (valgfrit);
• 5 mellemstore granater.

1. Skær frugten i to halvdele og bank den på med en træske over en dyb beholder, indtil kornene spilder ud.
2. Press saften ud og mos kornene med en metalknus.
3. Kog sukker sirup over svag varme under omrøring konstant, indtil sukker er helt opløst.
4. Vask med en sæbe og soda en krukke, hvor drikken infunderes, steriliser med kogende vand.
5. Efter siruppen er afkølet, bland alle komponenterne i en krukke, luk den og lad dem stå på et mørkt sted i 3-5 uger, og ryst lejlighedsvis.
6. Filtrer derefter gennem flere lag gasbind og flaske.

Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan du tilbereder tinkture af granatæble på alkohol:

På granatæble skræl

For at fremstille en sund og velsmagende tinktur kan du ikke kun bruge dens spiselige del, men også dens skræl. Denne medicin bruges i små doser og kun til visse lidelser.

Til madlavning har du brug for:

• 1 granatæble;
• 0,5 l kogende vand;
• 1 tsk honning (valgfrit);
• krydderier (valgfrit);
• 50 g alkohol.

1. Skorpene skæres omhyggeligt fra granatæbleet, det er bedre at gøre dette med en kniv til skrælning af kartofler.
2. De resulterende råvarer kan tørres og formales i en kaffekværn eller kan skæres i små stykker.
3. Alle komponenter anbringes i en forberedt beholder - en krukke eller en flaske - derefter hældes de med kogende vand, og der tilsættes lidt alkohol.
4. Tinktur opbevares på et mørkt sted i 3-4 uger, derefter kan det filtreres og rengøres i køleskabet.

Vi foreslår at se en video om, hvordan man tilbereder en tinktur af granatæble skræl:

På cognac

Den rige smag af granatæble vil blive afsløret endnu mere fuldstændigt, hvis du tilbereder tinktur på cognac med en sats på 2 frugter pr. 0,5 liter alkohol. Til dette du kan bruge granatæbleet fuldstændigt ved at skære det i skiver og hakke. Andre ingredienser tilsættes efter smag. Du kan bruge:

• honning;
• sukker sirup;
• muskatnød;
• kanel;
• ingefær osv.

Fremstillingsmetoden ligner ovenstående.

På vinen

Du kan lave din egen vin af rødvin og friske granatæblefrø.

Til madlavning har du brug for:

• 1 flaske rød sød vin - bedste hjemmelavede eller cahorer;
• 3 små granater;
• krydderier (valgfrit).

1. Granatæblefrø ekstraheres fra frugten, juice presses ud af dem.
   Kage kan bruges til at give drinken en dybere syrlig smag og aroma.
2. Krydderier sættes til blandingen af ​​vin og granatæble.
3. Den resulterende tinktur holdes i 3-4 uger ved stuetemperatur, filtreres og hældes i en beholder med et tæt gniddet låg.
4. Massen er lagt i en steriliseret krukke, insisteret 3-4 uger og filtreret.

Vandinfusioner

Disse typer tinkturer af syrlig orientalsk frugt bruges oftere til medicinske formål end under en fest. De tilberedes både fra friske korn og ved hjælp af tørrede skræl, såvel som ved at bruge begge sammen. Langvarig insistering er ikke altid påkrævet, nogle gange er det nok at koge den hakkede frugt i et vandbad, afkøle og drikke.

Granatæble skræl indeholder alkaloider, der kan forårsage en negativ reaktion i kroppen, så du skal først finde ud af din læge, om denne infusion vil skade dig.

Ved hjælp af vandinfusion af granatæble skræl kan du hurtigt slippe af med diarré, orme, forkølelse. For at tilberede bouillon skal du tage 1 moden frugt, skræl skrælen, skære den i små stykker og kog den med kogende vand. To spiseskefulde er normalt nok til børn, en halv kop til voksne.

Vand tinktur af granatæblefrø er bare en juice, men det kan suppleres med andre komponenter: tilsæt honning, krydderier, bland med anden juice (hindbær, brombær, havtorn, osv.) I enhver forhold til din egen smag: du får en lækker vitamincocktail.

Er det godt for kaniner?

Dette spørgsmål diskuteres ofte på Internettet, mange kanineejere taler om, hvordan deres kæledyr elsker granatæble skræl, mens andre spørger, om kaniner kan have granatæble. I naturen er denne frugt til fluffy gnavere imidlertid ikke påkrævet i kosten.

Granatæblefrø er ikke sikre for kaniner, da de kan tilstoppe fordøjelseskanalen. Granatæble skræl giver dyret heller ingen anvendelse på grund af tilstedeværelsen af ​​alkaloider, i tilfælde af diarré og til at slippe af med orme er der andre dokumenterede midler.

Et par dråber frisk granatæblejuice eller infusion til at drikke en kanin vil være nyttige for ham - for eksempel under vitaminmangel.

Granatæble er en bestanddel af mange drinks og retter, det er meget nyttigt i frisk form og lindrer mange sygdomme meget bedre end medicin. Iagttagelse af foranstaltningen og sund fornuft kan du få en masse fordel af denne virkelig kongelige frugt.