Beskrivelse, egenskaber og fotos af Jerusalems artiskokrødder. Hvordan bruges det til medicinske formål?

Sommerhytter og grøntsagspladser bugner af forskellige planter, både knolde med blomster og frøplanter af vilde planter. Mange af de grøntsager, der dyrkes, er af høj mineralværdi, for eksempel en nordamerikansk plante, såsom jordskokker i Jerusalem.

Fra denne artikel lærer du alt om artiskokrød i Jerusalem, dets medicinske egenskaber og typer samt hvordan du bruger dette universelle middel til enhver sygdom.

Hvad er det: botanisk beskrivelse og foto

Jerusalem artiskok rod (et andet navn for denne plante er artiskok eller Volga næse) er en nordamerikansk plante fra familien af ​​knold solsikke, jordpære og solrot. Han henvises også til Astrov-familien.

Den antenne del af denne plante (dvs. blade og stilk) ligner en solsikke. En jordskokkerot er en pæreformet knold. Planten kan være forskellig: gul, hvid eller lilla. Jerusalems artiskok, som har gul smag, ligner radise og ligner ingefær og kartofler.

Frø modnes kun i de sydlige regioner i Den Russiske Føderation, f.eks. I forhold til Maykop-eksperimentstationen VIR.

På trods af det faktum, at der er omkring 200 arter af denne plante, bruges kun to i Rusland. Planten dyrkes oftest til behandling af forskellige sygdomme og lidelser. Men det fungerer også som dyrefoder.

Men Jerusalem artiskokknolde kan også bruges, kun i kogt form. Du kan tilberede forskellige salater fra Jerusalem-artiskok med tilsætning af vegetabilsk olie og andre sunde grøntsager eller bage i en gryde med kød. Derefter kan du se, hvordan plantens knolde ser ud på billedet.

Den kemiske sammensætning af jordpæreknolde

Jerusalems artiskokrødder har høj energi og vitaminværdi, så de bruges ofte til medicinske formål. Denne plante er et lager med næringsstoffer. Rødderne af denne jordiske pære indeholder:

• vitaminer fra gruppen: B (B1, B2, B3, B5, B6, B7);
• fedt og organiske syrer, der positivt påvirker funktionen af ​​det menneskelige fordøjelsessystem.

Jordpæreknolders sammensætning indeholder 19 aminosyrer, og de har en effekt på muskelfunktion, stofskifte samt på hjernens tilstand som helhed. Vand optager det meste af roden til denne plante. Sammensætningen indeholder også:

• 1% fedt;
• 11% protein;
• 5% fiber;
• 6% aske.

I den kemiske sammensætning af artisjokrødder er mængden af ​​zink og jern flere gange større end i gulerødder eller rødbeder. Derfor anbefales det at spise til mennesker, der lider af diabetiske komplikationer, fedme og i nærvær af hjertesygdomme. For 100 gram kogte rødder af en lerkræ pære tegnede sig for:

• ca. 11 gram kulhydrater;
• 7 gram fedt;
• 3 gram protein.

Kalorieindhold er 113 gram.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

På grund af overflod af nyttige elementer i sammensætningen af ​​jordskokrødder, bruges det til medicinske formål. Det mest rødderne af Jerusalem-artiskok er vidt brugt til behandling af forskellige sygdommefor eksempel:

• til behandling af patienter med diabetes;
• at styrke det menneskelige immunsystem og mindske risikoen for slagtilfælde;
• at opretholde fordøjelsessystemet.

1. Jerusalem artiskok rod bruges til at opretholde balancen mellem kalium og natrium i kroppen, det vil sige, det forhindrer forekomsten af ​​ødemer.
2. Da denne grøntsag er rig på inulin (fruktose), påvirker den mængden af ​​bifidobakterier i kroppen, producerer vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop.
3. Jerusalem artiskokknolde reducerer kolesterol i blodet, forhindrer forstoppelse og udvikling af cholelithiasis.
4. Det forbedrer blodcirkulationen og eliminerer smerter i led og muskler, kæmper mod kvalme og halsbrand.
5. Ved hjælp af denne grøntsag behandles en række sygdomme. For eksempel: gastritis, mavesår, pancreatitis.
6. En anden anvendelse af artiskok i Jerusalem i folkemedicin er leverrensning. Rå rod, der bruges i salater og andre retter, fjerner giftstoffer fra kroppen og gendanner leveren.
7. Mange piger introducerer rødderne af denne plante i deres diæt, når de taber sig, når de holder sig til specielle diæter. Ved korrekt brug af grøntsagen forlader væske kroppen, fordi den har en vanddrivende virkning. Dette bidrager til vægttab.
8. Daglig brug af dens rødder, tilberedt i form af forskellige retter, for eksempel laver pandekager ud af det, vil forbedre tilstanden af ​​negle, hår og tænder. Især godt på huden er rødderne af den artiskok i Jerusalem i en knust blandet form til masker.

   Du kan forynge huden ved at gnide juicen fra jordskogerødderødder ind i ansigtets hud og lave masker af papirmasse. Dette vil hjælpe med at fjerne rynker, forynge huden og undgå sagning.

   Denne procedure udføres flere gange om ugen, en måned.

Der vides meget om de fordelagtige egenskaber ved rødderne på denne grøntsag, men der er heller ingen kontraindikationer for dets forbrug. Det bør ikke tages i tilfælde, hvor en person har en naturlig intolerance over for dette produkt. Det vil være bedre at begrænse brugen af ​​denne grøntsag til mennesker, der lider af flatulens, da roden af ​​denne plante kan øge gasdannelsen i tarmen.

Fra videoen lærer du om fordelene og kontraindikationerne for brugen af ​​artiskok i Jerusalem:

Trin-for-trin-instruktion: hvordan bruges til medicinske formål?

• Fra ødem. Med ødemer i hudens krop er det nødvendigt at blande bladene fra den artiskok fra Jerusalem med rosmarin (en spiseskefuld hver), hæld dem med Jerusalem-artiskok-saft tilberedt fra plantens rødder og lade natten over. Kog blandingen om morgenen, men kog ikke op. Du skal drikke en sådan opløsning 5 gange dagligt til 1/4 kop.
• At rense kroppen. For at rense din krop af toksiner og toksiner skal du blande 100 gram Jerusalem artiskok rodpulver med kamille, johannesurt og Oriole. Hæld blandingen med kogende siliciumvand og lad den afkøle. Det er nødvendigt at drikke et glas opløsning efter et måltid under filtrering fra urter.Det anbefales at drikke halvdelen af ​​opløsningen om morgenen på tom mave.
• Fra højt tryk. Fra højt tryk hjælper Jerusalem artiskokinfusion: 5 rødder af grøntsagen skal koges i en liter vand, koges i yderligere 15 minutter efter kogning. Det vand, som grøntsagen blev kogt i, skal du drikke hver dag i en liter, og kogte knolde kan spises.
• Til behandling af mave-tarmkanalen. På grund af det faktum, at Jerusalem-artiskok ikke irriterer maven, hjælper dens kogte og mosede rødder med forværring af mave-tarmkanalen. Det er nødvendigt at konsumere knoldsaft fra denne grøntsag, blade og blomsterstande.

Jerusalem artiskok er et universelt middel mod næsten enhver sygdom, der spænder fra hud til fordøjelseskanal. Korrekt brug af dets frugter vil ikke kun hjælpe i behandlingen af ​​eksisterende sygdomme, men også forhindre fremkomsten af ​​nye.