De bedste Københavnsrestauranter - hvor man kan spise i byen

Vil du medbringe levende gastronomiske indtryk fra den danske hovedstad? Udnyt vores udvalg af de bedste restauranter og caféer i København. Der er mange steder i byen, hvor du kan spise godt. De er i forskellige klasser, fra små hyggelige caféer til restauranter under Michelin-stjerner. Alle køkkener i verden præsenteres uden undtagelse.

Gourmetrestauranter

I de senere år er de bedste restauranter i København på toppen af ​​gastronomisk mode. Kendere og amatører fra hele verden venter på den aftalte tid i måneder og flyver til den danske hovedstad for at besøge de udsøgte skandinaviske restauranter. Vi præsenterer det bedste af dem:

Det er i København i den gamle lagerbygning på bredden af ​​kanalen på Grønlandske Handelsplads (Grendland Trade Square), som NOMA er beliggende, verdens bedste restaurant. Dette er ikke en overdrivelse. Dette sted blev vundet i 2011 af vurderingen af ​​den britiske udgave "Restaurant", sammensat af 800 bedste kokke og restaurantkritikere i verden. Den røde guide giver NOMA-restauranten fra Copenagen to stjerner, og russiske rejsende fra Tripadvisor gav den første plads blandt de bedste i byen i 2017.

NOMA er en forkortelse. Det betyder "nordisk mad" (nordlig mad). Den geniale kok på denne restaurant Rene Redzepi stillede sig selv til opgave at radikalt ændre billedet af det skandinaviske køkken. Han foreslår at opgive de monotone retter og brutale drinks til fordel for et nordisk enkelt, men gourmetmåltid af skaldyr, svinekød, vilde blomster, rejer, nordlige urter og endda tørrede insekter. Fermenterede bønner, spiselige jordtyper og meget mere bruges også. Alle disse sædvanlige og usædvanlige ingredienser i hænderne på Nomas fremragende kokke bliver et ekstremt velsmagende og kreativt måltid.

Frokost på Nome's restaurant i København er lidt som at besøge et galleri. I den store hal, dekoreret i nordisk stil, blandt de bløde møbler, dyrehud og murvægge, vil du blive mødt af stilhed og et fyrværkeri af gastronomiske fornemmelser.

Kogte i Noma uden unødig hemmeligholdelse foran besøgende. Her tilfredsstiller smag af vegetarer og tilhængere af en glutenfri diæt. Men du kan også bestille kød og fisk. Alt efter kreative opskrifter i en "molekylær" fortolkning. Der er et fremragende udvalg af vine, men der er ingen menu som sådan. I løbet af 4 timers konstant kulinarisk kørsel tilbydes du 20 skift.

Besøgende på NOMA er konstant omgivet af personalets opmærksomhed og er som sådan en del af et interaktivt gastronomisk show. En ferie med nordisk luksus på NOMA koster en besøgende mindst 300 euro. Under hensyntagen til vinene kan kontrollen være 400 euro eller mere pr. Person.

NOMA værdsætter sin tid og indsats. Det er nødvendigt at booke et bord på forhånd. For at spise middag eller frokost på NOMA, skal du nogle gange vente tre måneder. Ansøgninger accepteres kun via webstedet. Hvis besøgende ikke vises på det angivne tidspunkt, trækkes der 100 euro fra hver person til fordel for restauranten.

Se også en video af, hvordan retterne ser ud i verdens bedste restaurant.

Restaurant Geranium er den største og meget værdige konkurrent til stjernen NOMA. Geranium kan prale af en Michelin-stjerne og den bedste kok i København, Rasmus Koefol. Med hans aktiver - hele sættet af den prestigefyldte Bocuse d'Or-konkurrence i flere år. På trods af sin status kommunikerer Rasmus villigt med klienter live og telefonisk.

Geranium ligger på Østerport på ottende etage i Parken fodboldarena. Restauranten tilbyder en storslået udsigt over de kunstige søparker. Interiøret er ekspert dekoreret i en loftsstil. En åben ild brænder cozily i loungen.

Gerani tilbyder ligesom NOMA de bedste retter fra det moderne skandinaviske køkken i deres "molekylære" fortolkning. Men servicemåden og indretningen er lidt mere formel. Men serviceformatet er mere variabelt: du kan bestille fra 12 til 22 skift til en pris fra 90 til 175 euro. En check kan nå op til 450 euro inklusive vin.

Dette er navnet på en populær restaurant i nærheden af ​​det anonyme kunstgalleri. Her finder du ikke den kogte molekylær gastronomi. Krebsegaarden-menuen har enkle og fremragende tilberedte retter, såsom krebsalat, stegt lammebånd eller karamelmousse ifølge den originale opskrift. Selvom forskellige eksperter går forbi restauranten, vil elskere af fint traditionelt køkken helt sikkert nyde den her.

Krebsegaarden er afhængig af den besøgende, med al sin sofistikering. Her føler alle en velkommen gæst og kan være på institutionen, så meget han vil. Den gennemsnitlige regning for en restaurant uden drikkevarer er 70 €.

Restauranter, hvor du kan spise velsmagende og billig

Du har glemt at booke et bord i NOMA til datoerne for dit besøg i Danmark, men du vil stadig spise. Det betyder ikke noget! København har meget at tilbyde sultne og trætte turister. Her er nogle af Københavns bedste lavprisrestauranter, hvor du kan tilfredsstille din sult samt et glas god øl eller vin.

Dette er en populær fastfoodbar med europæisk køkken, der arbejder ved frokosttid (ved brunch): fra 11.00 til 15.00. Her for et beløb på 4 til 12 euro pr. Person kan du spise sandwich med forskellige fyld, samt tage en skål suppe til dig selv eller et barn. Etableringen er lille, fordi mad hovedsagelig sælges til afhentning. Beliggende på Halmtorvet, 1.

Ostrup er en traditionel europæisk cafe med skandinavisk køkken. Det byder på vegetariske retter og takeaway. Portionerne er meget store, så en sandwich (eller Smørrebrød) med laks til 80 kroner vil være nok til en træt rejsende til hele frokosten. Menuen har en masse "hjemme" -emner, for eksempel cookies med chokoladechips i henhold til værtindens opskrift. Cafe med et udendørs område, beliggende på vejen fra centrum til Newhavn ved Holbergsgade 22.

Ønsker du råd om hvor du kan spise rigtig pizza i København? Hvis du går glip af middelhavsmaden, skal du gå til MaMeMi-pizzeriaen. Dette sted ligger i et stort indkøbsanlæg i Westmarkt i Westerbro, den mest "hipster" i Københavns distrikter.

Restauranten holdes og forberedes af etniske italienere, og her kan du nyde ægte italiensk pizza med en sprød tynd base. Menuen har kun fem varer, men de er meget velsmagende. Opskrifterne er meget usædvanlige (for eksempel bacon med æbler), og ingredienserne er virkelig friske. I MaMeMi kan du også prøve at endelig løse det danske hovedspørgsmål: hvilket er bedre, Tuborg eller Carlsberg? Øl i pizzeria er fremragende.

Den gennemsnitlige regning er 15 euro, der er mulighed for at booke og købe takeaway mad. Adresse - Vesterbrogade 97.

Det usædvanlige restaurantbibliotek Paludan ligger på Fiolstraede 10. Dette sted ligger i Indre Bi-området, ved krydset mellem næsten alle Københavns turistruter. Når de passerer ind i det indre rum, kommer besøgende ind i bibliotekshallen med vægge, fra top til bund med foret bøger.

Skandinaviske, italienske og andre europæiske retter serveres i meget imponerende portioner i dette atmosfæriske interiør. Der er asiatiske retter. Der skal foretages en ordre i baren og straks betale for den. Du kan straks tage drinks, og tjeneren bringer alt andet. Her er en dejlig ramme for frokost med børn: der er en tilsvarende menu, legetøj, høje stole osv. Mod aften er Paludan altid overfyldt, og du skal vente på et langbord.

De laver mad indtil kl. 9, og selve institutionen - indtil kl. 22, som sjældent ses i Kpengagen. Den gennemsnitlige regning er 20-30 € til frokost.

Restaurant Sporvejen tilbyder besøgende store og originale burgere i et lidt trangt rum, dekoreret med en sporvognsbil. Fra drikkevarer anbefales lokal Majo og selvfølgelig øl. Det er bedre at ankomme før kl. 17, når der ikke er så mange mennesker, og en rabat gælder for alle menuer (ca. 20 kroner). Burger er placeret på Graabroedretorv 17.Find priser eller bestil overnatning ved hjælp af denne formular

Atmosfærisk fastfood

Et par flere steder, hvor du billigt kan spise i København bogstaveligt talt "fra hjulene":

"Hvem har brug for denne NOMA, hvis der er Chicky Grill?" - siger de unge danskere. Hvis du vil prøve den bedste skandinaviske fastfood, bør du finde denne grillbar på Halmtorvet 21. Her på hverdage, fem dage om ugen, serveres en konstant opdateret menu. Hver dag tilbydes en original skål af dagen fra dansk køkken (for eksempel en burger med svinekød og syltede rødbeder) til en pris på 5 til 10 euro.

ISTEDGRILL er et led, hvor kineserne tilbereder den rigtige danske flaeskestegburger - burgere med en bagt skaft. Du kan også prøve grillede pølser i butterdej og meget mere. Anlægget er beliggende i hjertet af Westerbro på Istedgade 92.

For en rigtig dansk Great Dane, tjek Johns Hotdog deli. Her kan du få nogle meget usædvanlige tilføjelser til traditionelle boller med svinekødspølser: ølringe marineret i øl, misosaus eller sennep i en håndværkslejr.